Mariah ☆

Igår så gjorde vi pajer hemma hos mig. Mamma gjorde en grekisk paj (tror jag det var) och jag gjorde min vanliga köttbullspaj som lillebrorsan älskar. Tänkte dela med mig receptet :)



UGN 200 grader i 25 minuter

Degen:
2 dl mjöl
150 gr smör
3 msk vatten

Fyllning:
3 ägg
2 dl mjölk
Riven ost

Kokt potatis
Kötbullar
½ lök stekt
Ketchup

Gör så här:
1. Vispa ihop allt mjöl, smör och vatten i en bunke så att det blir en deg. Lägg sedan in den i kylen en timme för annars blir den svår att arbeta med.
2. Vispa ihop alla ägg, mjölk och den rivna osten i en annan bunke. Låt stå.
3. När degen stått i kylen en timme så tar du ut den och trycker ut den i en form
4. Skiva potatisen och köttbullarna och föredela jämt i formen. Lägg sedan ner löken på det. Ketchupen häller du på efter det.
5. Häll sedan ner ägg-mjölk-ost blandningen i formen
6. Ställ in i ugnen och låt stå i ca 25 minuter

Bon apetit :)